本市では、茶農家さんへの支援策の一つとして、有機農業推進事業を実施しています。
※有機農業・有機農産物について、詳しくはこちら！（農林水産省HP内PDF）
※参考：農林水産省HP（～有機農業とは～）
その一環として、有機農業に意欲のある茶農家さんを対象に、栽培から販売までを総合的に学ぶ「静岡市有機茶研修会」の第２回目を令和６年９月５日（木）に開催しました！
今回は、参加者が自身の製造したお茶の強みや特徴を理解し販売につなげるための「茶の評価会」を実施しました。
評価会では、参加者が製造したお茶や他産地で製造された有機栽培のお茶を日本茶インストラクターが呈茶し、「自分のお茶が他社とどのように味わいが異なるか」、「自分のお茶の特徴は何か」、「自分のお茶はどのような淹れ方をするとよいか」などを考察し、参加者同士で意見交換を行いました。
次回は、９月19日（木）に、日本茶インストラクターが品評会の評価結果の発表やそれぞれのお茶のフィードバックを実施します！
※一般の方のご参加はできませんので、ご了承ください。
